「香頌」（chanson，法文）就是「歌」。

      法國藝術歌曲從十九世紀中興起到二十世紀中沒落，大約只有一百年左右，但是它在這一段期間所迸發出來的火花，絢爛而迷人，因為當時的巴黎集各類藝術、各家風格和文學結合，而所有的藝術家、音樂家、畫家、詩人和愛好者，透過當時人們經常聚會的場合──沙龍，頻繁地交流、相互激盪，使法國藝術歌曲發展成迷人的聽覺享受，至今經常與美好的事物──咖啡、美食、好酒等等──相佐。

      今天所要演唱的曲子，大部份都與情愛有關。自古以來，情愛一直是文藝作品中最吸引人的主題。而藝術，能夠傳遞出文字不足以表達的意境，使情的美、嚮往、和背叛，愛的熱切、深情和難以捉摸，透過藝術更為迷人。

      透過樹德科技大學通識教育學院和臺南藝術大學鋼琴合作藝術研究所的合作，這一場沙龍音樂會除了開拓古典歌唱藝術的另一個舞台──透過仔細的策劃，讓高品質的藝術歌曲和美食結合，更達到校際合作，讓學生的實習落實，和結合不同的領域（音樂、藝術行政、餐飲）。

請享用今晚的浪漫吧！